hem lezzet hem de görüntü açısından harika bir poğaça tarifi
3su bardağı ılık süt
1su bardağı sıvıyağ
2yumurta(sarıları üstü için)
1çorba kaşığı tozşeker
1tatlı kaşığı tuz
1pkt yaşmaya
5-6su bardağı un
iç malzeme:kaşar peynir
yapılışı:ılık süt içinde maya ve şeker eritilir.diğer malzemeler ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.1saat üstü kapalı mayalandırılır.Daha sonra hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanır ve merdane yardımıyla uzunlamasına açılır.Uç kısmına peynir eklenir.Hamur yarısına kadar sarılır ve bıçak yardımıyla şeritler kesilir kalan hamur tekrar kapatılır ve hafif yağlanmış tepsiye dizilerek tepside de yarım saat bekletilip üzerine yumurta sarısı sürülür ısıtılmış 200derece fırında pişirilr.afiyet olsun.
not:bu ölçülerden 2tepsiye yakın çıkıyor dilersenz yarı ölçülerle yapablrsz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder