Fırından yeni çıkan poğaçalar herkese ikramımdır afiyetler olsun:)kesinlikle denemenizi tavsiye ederim yumuşacık harika bir poğaça oluyor.Ben sade yaptım ama iç malzemesi tercihinize kalmış.
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep(isteğe bağlı)
1 paket yaşmaya
3 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pekmez
Susam
Çörek otu
Yapılışı:
ılık süt içinde şeker ve mayayı eritelim diğer malzemeleri ilave edip azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurun mayalanması için 1 saat bekletelim cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.Tepsimize dizelim Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürelim.Susam ve çörekotunu da serpelim.Tepside de yarım saat bekleteliım ısıtılmış 200derece fırında pişirelim.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder